A nossa cozinha

A nossa cozinha

Situados na magnífica ilha de São Jorge, o nosso restaurante alia diariamente a paixão pela cozinha à essência deste local. Empenhamo-nos para nos tornarmos numa referência gastronómica de São Jorge, pelo prestígio que damos a produtos locais.

Conjugamos as peculiaridades da região em pratos únicos, elaborados com a máxima dedicação. Guiados por valores assentes na qualidade e no sabor, temos como finalidade agregar a tradicionalidade da ilha a uma cozinha contemporânea, de modo a oferecer serviços de excelência aos nossos clientes.

Chefe



A Chef Luisinha


A cozinha é liderada pela chefe Luísa Fernandes, habitualmente conhecida como “Chef Luisinha”, que dispõe de um vasto e relevante portefólio na arte da cozinha.

Já assumiu presença em restaurantes de referência em Nova Iorque, onde era conhecida como embaixadora da comida portuguesa.

No entanto, embarcou para um desafio em São Jorge, onde chegou para dar cor e sabor ao nosso restaurante.