Nuestra Cocina

Nuestra Cocina

Situado en la magnífica isla de São Jorge, nuestro restaurante combina diariamente la pasión por la cocina con la esencia de este lugar. Nos esforzamos por convertirnos en una referencia gastronómica de São Jorge, por el prestigio que damos a los productos locales.
Combinamos las peculiaridades de la región en platos únicos, preparados con la máxima dedicación. Guiados por unos valores basados en la calidad y el sabor, nuestro objetivo es combinar la tradicionalidad de la isla con la cocina contemporánea, para ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes.

Chefe



A Chef Luisinha


La cocina está dirigida por la chef Luísa Fernandes, comúnmente conocida como "Chef Luisinha", que cuenta con una amplia e importante cartera en el arte de la cocina. Ha trabajado en los mejores restaurantes de Nueva York, donde era conocida como embajadora de la comida portuguesa. Sin embargo, se embarcó en un reto en São Jorge, donde llegó para dar color y sabor a nuestro restaurante.